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自己在家怎么做寿司?
发表于:2019-11-07 10:50 分享至:

  1.做鸡蛋,敲一个鸡蛋,正在内里放一点盐,一点糖,然后搅成蛋液,正在锅里放一点点的油,倒蛋液进去,摊成蛋皮,然后卷起成蛋条;

  3.将大米和糯米以6:1的比例蒸米饭,米饭蒸熟后将米饭放正在大一点的容器中打松,将寿司醋或是本人配造的白醋(白醋5+糖2+盐1)平均地淋正在饭上(寿司醋与饭的比例约莫是1:6),拌匀,不要压饭粒,尽量维持饭粒完善,松软;

  1.等米饭晾了自此,正在竹帘上放一张海苔,把米饭(第一次少放点的米饭,否则卷不起来了)平均的铺正在上面,可能用勺子摊米饭,米饭铺平后再正在米饭上加一幼勺沙拉酱,抺匀后再挤一点青芥根(少抺,否则会辣的)正在上面,用勺子抺匀;

  2.正在抺匀沙拉酱和青芥根的米饭上铺上一层薄薄的肉松,然后一一摆上切成条的黄瓜、蛋条、黄瓜、萝卜咸菜、时时彩正规平台老平台胡萝卜、蟹肉、火腿肠;

  4.最终用刀把寿司卷切好就可能了,切寿司的刀必定要抺上醋或是水,否则会切欠好的,由于米饭发粘,会沾正在刀上的。

  寿司饭、黄瓜、紫菜、黄咸菜、豆腐皮、鳗鱼藉片、虾、蟹柳、芝麻、梅肉、鸡蛋、菠菜、香茹、葫芦条等(也可按照局部酷爱有所安排)

  米饭4碗,紫菜4张,肉松1/2碗,菠菜1/2斤,蛋3个,胡萝卜4长条,竹帘 1张,白糖、白醋各3大匙,盐少许。

  ④ 取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中心放进完全内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。